婚宴菜品是婚宴质量的关键，所以很多新人朋友研究婚宴菜品会花费很长时间。福州婚礼100婚宴网建议新人选择婚宴菜品要试菜，婚宴菜品试菜要注意什么呢？

在婚礼婚宴中婚宴的重要性可想而知，所以婚宴菜品好不好决定了整个婚礼婚宴的质量，婚礼100建议新人确定婚宴菜品时一定要试菜，试菜有什么讲究，婚宴试菜要注意什么呢？

婚宴菜品的数量选择双数，一般来说大家喜欢8、10、12，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。部分地区也有选择11冷11热这样的方式，当然还是根据当地的风俗习惯来。

一般来说婚宴酒店都是10人或者11人。也有大桌会有12人的情况。一般来说主菜是15道左右，加上凉菜、汤、主食、点心、水果，算下来数量24道、26道。

结婚是喜庆的事，所以婚宴菜品中必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席。海鲜，现在婚宴一般都有虾，可代表鸳鸯、龙凤，其中龙虾深红的颜色代表着运气，因此现在也成为很多新人的必选，其他海鲜也可选扇贝、鲍鱼、螃蟹、海参等。水果可以选择石榴、西瓜、杨梅、蜜桃。当然也少不了好彩头的西芹百合，寓意百年好合。

虽然婚宴酒店有自己的婚宴菜单套餐，新人可以进行相关的调整，但试菜还是少不了的，婚宴试菜要注意什么呢？

根据酒店的主打菜系做选择，注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌。合理搭配好婚宴菜肴，考虑到男女老少的饮食习惯。

大多婚宴酒店的菜单套餐性价比低，所以新人要慎重选择，最好可以调整。特别是自己必点的菜一定要有，对于菜单图片很漂亮的实际菜品要注重。

一般来说试菜都是和双方父母一起，试菜最好是可以试所有的菜，对于不满意的菜就要进行调换，要求婚宴酒店在正式婚宴中列明菜式材料，不能试菜和婚宴出现不一致。

拟定好的婚宴菜单是否会进行调整，对于一些时令菜是否会进行价格调整，这都需求做好相关协商。

福州婚礼100婚宴网提醒新人朋友，婚宴酒店试菜是需要收费的，当然这方面也是可以进行协商具体的收费标准。但试菜和试菜的注意事项还是希望新人多加重视。