福州中海凯骊酒店由国际奢华酒店设计大师Aldwin Ong操刀设计，整体的设计灵感源于福建茶文化、海丝文化、三坊七巷古建筑、福州漆艺等元素，酒店占地约7,000平方米，总建筑面积约6万平方米，楼高29层，拥有348间客房、4个餐厅、1个大宴会厅、6个多功能会议室、1个屋顶花园以及健身中心和游泳池，“传统”与“时尚”在各酒店功能空间中浑然一体，为宾客提供难忘的“骊享”之旅，在旅途中遇见“臻福州、新商旅、潮生活”。

走近酒店，映入眼帘的一朵盛放的茉莉花景观，以福州市花欢迎八方宾客，“莫离”福州。酒店大堂内矗立着一面“百子状元墙”和福州首个10米高LED屏幕，在“水木年华”香氛的浸润中演绎着福州的三山一水，大堂同时萃炼青砖黛瓦、轩窗、马鞍墙、榫卯结构、坡屋顶天花等元素，体现了“院士之乡”三坊七巷的文化精髓，大堂酒廊开放式空间为创想家们提供“灵感之源”。

酒店宴会厅设计灵动时尚，不仅拥有全景天光宴会前厅，还有3399片手工吹制而成的艺术玻璃榕树叶吊灯，表达了对“榕城”福州美好时刻的憧憬与期待。会议空间总面积达2000㎡，880㎡无柱式宴会厅的弧形穹顶以蜂窝造型阵列而成，兼具美学和声学效果，绝美的场地让宾客在婚宴或会议中尽享无与伦比的视觉盛筵。1000㎡的屋顶花园，为户外婚礼和主题派对提供新的选择。